লাইকোপিনসমৃদ্ধ পুষ্টিকর সবজি, সালাদ ও রান্নায় অপরিহার্য। শীতকালে সবচেয়ে ভালো ফলন।
শীতকালে মাঠে চাষ — প্রতি শতাংশে ২০–৩০ কেজি ফলন সম্ভব।

ধাপ ১ — জমি প্রস্তুতি
৩–৪ বার চাষ দিয়ে জমি ঝুরঝুরে করুন। প্রতি শতাংশে ৪০–৫০ কেজি জৈব সার মিশান। টমেটো এর জন্য দোআঁশ মাটি সবচেয়ে উপযোগী।

ধাপ ২ — বীজতলা ও বপন
১ মিটার চওড়া উঁচু বীজতলা তৈরি করে বীজ ছিটিয়ে দিন। হালকা মাটি দিয়ে ঢেকে স্প্রে করে পানি দিন।

ধাপ ৩ — চারা স্থানান্তর
চারা ২৫–৩০ দিনের হলে বিকেলে মূল জমিতে স্থানান্তর করুন। সারি থেকে সারি ৬০ সেমি, গাছ থেকে গাছ ৪৫ সেমি দূরত্ব রাখুন।
দুপুরের কড়া রোদে চারা বসাবেন না।

ধাপ ৪ — সেচ ও সার ব্যবস্থাপনা
প্রতি ১৫ দিনে হালকা ইউরিয়া বা তরল জৈব সার দিন। মাটি শুকিয়ে গেলেই হালকা সেচ দিন।

ধাপ ৫ — ফসল সংগ্রহ
টমেটো পরিপক্ক হলে সকালে বা বিকেলে সংগ্রহ করুন। নিয়মিত তোলায় গাছে নতুন ফল আসে।
দ্রুত টিপস
- •গাছকে কাঠি বা সুতা দিয়ে সাপোর্ট দিন
- •মালচিং করলে ফল মাটিতে লেগে পচে না
- •Late blight রোগে সাবধান — আর্দ্র আবহাওয়ায় ছত্রাকনাশক স্প্রে করুন
🌿 বিশেষ যত্ন
গাছ বড় হলে কাঠি দিয়ে সাপোর্ট দিন; অতিরিক্ত পানি দেবেন না।