ধাপ ১ — সঠিক জায়গা ও মাটি নির্বাচন
দিনে কমপক্ষে ৬–৮ ঘণ্টা সরাসরি রোদ পড়ে এমন খোলা জায়গা বাছুন। মাটি গভীরভাবে কোপিয়ে ৪০ সেমি পর্যন্ত আলগা করুন এবং পচা গোবর মেশান — সূর্যমুখীর শিকড় গভীরে যায়।
ধাপ ২ — বীজ সরাসরি গর্তে বপন
চারা বানিয়ে স্থানান্তর করবেন না — ট্যাপ-রুট ভাঙলে গাছ দুর্বল হয়। সরাসরি গর্তে ২–৩ সেমি গভীরে ১টি বীজ ফেলুন। খাটো জাতে ৩০ সেমি, লম্বা জাতে ৪৫–৬০ সেমি দূরত্ব রাখুন।
Tray-তে বপন করে পরে স্থানান্তর করলে ফুল ছোট হয় বা গাছ মারা যায়।
ধাপ ৩ — অঙ্কুরোদগম (৭–১০ দিন)
মাটি হালকা ভেজা রাখুন, কাদা নয়। ২০–২৫°C তাপমাত্রায় ৭–১০ দিনে চারা গজাবে। পাখি/পিঁপড়া থেকে বাঁচাতে জাল বা পাতার আবরণ দিন।
ধাপ ৪ — সাপোর্ট ও যত্ন
গাছ ৬০ সেমি হলে লম্বা জাতের জন্য বাঁশ পুঁতে আলগা সুতা দিয়ে বেঁধে দিন। সপ্তাহে ১ বার গভীরভাবে পানি দিন (অগভীর ঘন ঘন নয়) — শিকড় গভীরে যায়। ফুল আসার আগে ১ বার পচা গোবরের জল দিন।
ধাপ ৫ — পরাগায়ন ও বীজ সংগ্রহ
মৌমাছি স্বাভাবিকভাবেই পরাগায়ন করে; ছাদে চাষ করলে নরম ব্রাশ দিয়ে ফুলের কেন্দ্রে হালকা ঘষে দিন। পেছনের disc বাদামি ও বীজ শক্ত হলে (৭৫–১০০ দিনে) মাথা কেটে ছায়ায় ১ সপ্তাহ শুকিয়ে বীজ সংগ্রহ করুন।
🌿 বিশেষ যত্ন
পূর্ণ রোদ ও গভীর মাটি দরকার; বড় জাতের গাছে বাঁশ দিয়ে সাপোর্ট দিন।